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鶏肉を使った「たのしクック」レシピ

お肉ふっくらプリップリ! 鶏のハーブソテーの写真

お肉ふっくらプリップリ! 鶏のハーブソテー情熱商品

時短&簡単! アイラップを使った調理をご紹介!
湯煎でふっくら、フライパンでカリッと! とてもクオリティの高いソテーの完成です!!

材料(1人前

  • アイラップ 1枚
  • 鶏肉(むね肉) 1枚
  • 情熱商品 少々
  • 胡椒 少々
  • 乾燥パセリ 少々
  • オリーブオイル情熱商品 大さじ1
  • カットトマト(缶) 大さじ2

作り方

  1. 鶏むね肉の両面に、塩、胡椒、パセリを軽くふりかける。

    「お肉ふっくらプリップリ! 鶏のハーブソテー」の作り方画像 1枚目
  2. アイラップに1とオリーブオイルを入れ、空気を抜きしっかりと結ぶ。

    「お肉ふっくらプリップリ! 鶏のハーブソテー」の作り方画像 2枚目
  3. 鍋のお湯を沸かしフツフツ煮立ってきたら2を入れて8分ほど湯煎する。 ※時々ひっくり返して全体を湯煎する。
    ※肉に厚みがある場合は10分程湯煎してください。

    「お肉ふっくらプリップリ! 鶏のハーブソテー」の作り方画像 3枚目
  4. 8分ほど経ったら取り出し、熱したフライパンに載せ皮目がパリッとなるまで焼く。 ※アイラップに残った汁は捨てないで!

    「お肉ふっくらプリップリ! 鶏のハーブソテー」の作り方画像 4枚目
  5. 皮目がパリッとしてきたらひっくり返し、カットトマトと5の残り汁を加え全体を馴染ませたら完成!

    「お肉ふっくらプリップリ! 鶏のハーブソテー」の作り方画像 5枚目
  • 写真のマッシュポテトも実はアイラップで作っています!
    レシピはコチラ
    備考

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