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鶏肉を使った「たのしクック」レシピ

濃厚ダレで絶品! 鶏もも肉の黒酢テリヤキの写真

濃厚ダレで絶品! 鶏もも肉の黒酢テリヤキ情熱商品

カンタン黒酢の効いたタレが、濃厚なのにさっぱりしていて食べやすい♡
時間が経っても皮目がパリッとしていて美味しいのも嬉しい♪

材料(2人前

  • 鶏もも肉 200g
  • サラダ油 大さじ1
  • 料理酒 情熱商品 大さじ1
  • ★ カンタン黒酢(ミツカン) 大さじ4
  • ★ はちみつ 大さじ1
  • ★ 醤油 情熱商品 大さじ2

作り方

  1. 鶏もも肉をまな板に並べ、フォークで皮目を数箇所刺し、火の通りを良くする。

    「濃厚ダレで絶品! 鶏もも肉の黒酢テリヤキ」の作り方画像 1枚目
  2. ★をしっかり混ぜ合わせてタレを作る。

    「濃厚ダレで絶品! 鶏もも肉の黒酢テリヤキ」の作り方画像 2枚目
  3. フライパンにサラダ油を入れ熱したら、1を皮目から焼く。皮目に焼き目がついたらひっくり返して料理酒を入れ、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。(強火)

    「濃厚ダレで絶品! 鶏もも肉の黒酢テリヤキ」の作り方画像 3枚目
  4. フタを空け、再度ひっくり返し皮がパリパリになるまで焼く。 (余分な油はキッチンペーパーで拭き取る)

    「濃厚ダレで絶品! 鶏もも肉の黒酢テリヤキ」の作り方画像 4枚目
  5. 2のタレを加え、絡めながら両面を焼く。(強火)

    「濃厚ダレで絶品! 鶏もも肉の黒酢テリヤキ」の作り方画像 5枚目
  6. 鶏もも肉にを取り出し、食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける。

    「濃厚ダレで絶品! 鶏もも肉の黒酢テリヤキ」の作り方画像 6枚目
  7. フライパンに残ったタレはさらに煮詰めてトロトロになったら完成!鶏もも肉にかけてお召し上がれ。

    「濃厚ダレで絶品! 鶏もも肉の黒酢テリヤキ」の作り方画像 7枚目

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