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牛肉を使った「たのしクック」レシピ

贅沢な気分♪ 驚きの美味しさ! ロースト牛タン♪の写真

贅沢な気分♪ 驚きの美味しさ! ロースト牛タン♪情熱商品

今年の特別な日はロースト牛タンを食べてみませんか?
少し歯ごたえのある独特な食感と、肉の旨味がなんとも美味しい♪ 牛タン好きにぜひ食べてほしい一品!!

材料(3~4人前

  • 牛タン(ブロック) 1ブロック
  • ローストビーフの素(モランボン) 1袋
  • サラダ油 大さじ1
  • 食品用ラップ 適量
  • アルミホイル 適量
  • チャック付き袋 大きめ1枚
  • ~つけダレ~
  • ★ 醤油情熱商品 小さじ1
  • ★ マヨネーズ 大さじ2
  • ★ わさび(チューブ) 小さじ1

作り方

  1. ~つけダレ~
    ★の調味料を混ぜ合わせて、つけダレを作る。

    「贅沢な気分♪ 驚きの美味しさ! ロースト牛タン♪」の作り方画像 1枚目
  2. 牛タンが冷凍の場合はパックから取り出し解凍し、キッチンペーパーなどで水分を拭きとり、牛肉にローストビーフの素を全体にまぶして、食品用ラップに巻き10分程度ねかせる。

    「贅沢な気分♪ 驚きの美味しさ! ロースト牛タン♪」の作り方画像 2枚目
  3. フライパンにサラダ油を入れ熱したら、強火で2を焼いていく。焦げ目がついたらひっくり返しながら、4面をしっかり焼く。

    「贅沢な気分♪ 驚きの美味しさ! ロースト牛タン♪」の作り方画像 3枚目
  4. 4面が焼けたら、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。 (焦げないように時々ひっくり返す)

    「贅沢な気分♪ 驚きの美味しさ! ロースト牛タン♪」の作り方画像 4枚目
  5. 4をアルミホイルでしっかり包み、チャック付き袋に入れしっかり口を閉じたら、鍋で沸かした湯(火は止めておく)に入れ、30分ほど湯せんする。

    「贅沢な気分♪ 驚きの美味しさ! ロースト牛タン♪」の作り方画像 5枚目
  6. 30分後、鍋から取り出し冷ます。表面の水分をキッチンペーパーで拭き取ったら完成! 食べやすい大きさに切ったら、1のタレをつけて召し上がれ!

    「贅沢な気分♪ 驚きの美味しさ! ロースト牛タン♪」の作り方画像 6枚目
  • ドンキの精肉売場では珍しい「牛タンブロック」が売っています。
    ロースト牛タンで食卓が盛り上がること間違いなし!
    備考

ドン・キホーテ オリジナル商品ムービードン・キホーテ オリジナル商品ムービー