作り方

1. 冷凍のまま大根を1cmほどのいちょう切りにし、人参を5mmほどの半月に切る。
   こんにゃくは手でちぎる。
   （手でちぎると味がしみこみやすくなります。）

   
   

2. 圧力鍋にサラダ油をしき、1を入れて軽く炒める。 （強火）

   
   

3. 2に★を入れて沸騰させる。

   
   

4. 3に味噌と牛白ホルモンコチジャン味を入れ、蓋をして強火にかけ加圧し、おもりが上がったら中火で20分加圧する。

   
   

5. お皿に盛り付けて、七味と刻んだ万能ネギを飾りつけたら完成！

   
   

• 圧力鍋がない場合は通常の鍋でOK。
  作り方4の煮込み時間を40分にしてください。