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豚肉を使った「たのしクック」レシピ

ひき肉きんちゃくの写真

ひき肉きんちゃく情熱商品

肉汁がお揚げに染み込んで絶品!

材料(2~3人前

  • 豚ひき肉 150g
  • 油揚げ情熱商品 2枚
  • 情熱商品 4個
  • ★ にんじん 少々
  • ★ しいたけ 2枚
  • ★ 玉ねぎ 1/2個
  • 情熱商品 少々
  • 胡椒情熱商品 少々
  • 和風だしの素 適量
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油情熱商品 適量
  • 400cc

作り方

  1. 細かく切った★と豚ひき肉をボールに入れ、塩、胡椒を振り手でこねる。

    「ひき肉きんちゃく」の作り方画像 1枚目
  2. 半分に切った油揚げの中に1を詰める。 (あとから卵を入れるので油揚げの半分以下が望ましい)

    「ひき肉きんちゃく」の作り方画像 2枚目
  3. 2に卵を1個入れる。 (卵が大きい場合は黄身のみでもOK)

    「ひき肉きんちゃく」の作り方画像 3枚目
  4. 油揚げの口を楊枝で縫うようにとめる。

    「ひき肉きんちゃく」の作り方画像 4枚目
  5. フライパンに水400cc、和風だしの素、砂糖、醤油を入れ沸騰させ、4を入れ中火で10分ほど炊く。

    「ひき肉きんちゃく」の作り方画像 5枚目
  6. 楊枝を外してお皿に並べたら完成!

    「ひき肉きんちゃく」の作り方画像 6枚目

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