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アジア風ぶたしゃぶの写真

アジア風ぶたしゃぶ情熱商品

パクチーを添えたエスニック豚しゃぶ!
食欲のない夏にもおすすめ!
プロの料理家に実際に調理してもらっています。

材料(1~2人前

  • 特選丸大豆醤油情熱商品 大さじ2
  • 長ねぎ 10cm×2本
  • サラダ油 適量
  • パクチー 適量
  • 豚ロース肉 4、5枚
  • レモン 一切れ
  • オイスターソース情熱商品 大さじ2

作り方

  1. 長ねぎを横半分に切り、千切りにし、5~10分水にさらし、ザルにあけて水気を切る

    「アジア風ぶたしゃぶ」の作り方画像 1枚目
  2. ボールにオイスターソース、醤油をいれ混ぜておく

    「アジア風ぶたしゃぶ」の作り方画像 2枚目
  3. フライパンに水を入れ、沸騰したら火を止め、豚肉をしゃぶしゃぶする。肉に火が通って色が変わったらお湯から取り出す

    「アジア風ぶたしゃぶ」の作り方画像 3枚目
  4. 取り出した豚肉を食べやすい大きさにハサミでカットする

    「アジア風ぶたしゃぶ」の作り方画像 4枚目
  5. お皿に1で切ったねぎを敷き、その上にパクチーと豚肉を盛る

    「アジア風ぶたしゃぶ」の作り方画像 5枚目
  6. 2で和えたタレをかけ、レモン汁を絞る

    「アジア風ぶたしゃぶ」の作り方画像 6枚目
  7. 別のフライパンにサラダ油を入れ熱し、6にふりかけ、最後にパクチーを1枚載せたら完成

    「アジア風ぶたしゃぶ」の作り方画像 7枚目

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