作り方

1. 人参はいちょう切りにして柔らかくなるまで茹でる。玉ねぎはスライスして塩で揉みしんなりさせる。板ずりしたきゅうりを薄く輪切りにする。カルパスを薄く輪切りにする。

   
   

2. じゃがいもを軽く洗い、水気がついたままラップにくるんでレンジで加熱し皮を剥く。 （1個あたり500Wで3分）
   ※やけどに注意

   
   

3. 2のじゃがいもをボールに入れて潰し、1を加えて混ぜ合わせる。

   
   

4. 3に★を加え味を整えたら完成！お皿にもって召し上がれ！

   
   

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