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スイートコーンのふわふわプリンの写真

スイートコーンのふわふわプリン情熱商品

なんとスイートコーンがプリンのカラメルに!
濃厚なカラメルと弾けるスイートコーンで、プリンがとっても奥深い味になります。

熱々出来たてプリンに冷たいアイスクリームをのせて召し上がれ♪

材料(1人前

  • 〜プリン〜
  • 情熱商品 1個
  • グラニュー糖 情熱商品 15g
  • 牛乳 80ml
  • 〜カラメル〜
  • ★グラニュー糖 情熱商品 10g
  • ★水 少々
  • スイートコーン ホール粒状(水気を切っておく) 情熱商品 適量
  • アイスクリーム お好きな量

作り方

  1. 〜カラメル作り〜
    小さなフライパンに★を入れ中火で加熱し煮詰める。色が茶色くなりトロトロになってきたら火を止める。

    「スイートコーンのふわふわプリン」の作り方画像 1枚目
  2. 1に少量の水とコーンを加えたら、中火にしてしっかり絡め、器に入れる。

    「スイートコーンのふわふわプリン」の作り方画像 2枚目
  3. 〜プリン作り〜
    ボールに卵とグラニュー糖を入れしっかりと混ぜ合わせる。※濾す作業は無いので、ここでしっかり白身を切ること。

    「スイートコーンのふわふわプリン」の作り方画像 3枚目
  4. 3に牛乳を加え皿に混ぜ合わせる。泡が立っても気にしなくてOK!
    混ぜ終わったら2にそっと流し込む。

    「スイートコーンのふわふわプリン」の作り方画像 4枚目
  5. 4を電子レンジ(600W)で1分加熱。
    扉を空けて45度お皿を回して30秒加熱。
    また45度お皿を回して30秒加熱。
    またお皿を回して20秒加熱。
    最後に45度お皿を回して10秒加熱。 ※全体に火が通るように皿を回しながら少しづつ加熱する事!

    「スイートコーンのふわふわプリン」の作り方画像 5枚目
  6. 出来上がった熱々のプリンに、冷たいアイスクリームを乗せたら完成!

    「スイートコーンのふわふわプリン」の作り方画像 6枚目

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