じゃが芋ホクホク♡肉じゃが
ホクホクのじゃが芋に牛肉の旨みが浸みてたまらない美味しさ！ ごはんがどんどんススム！ 国産牛だからお肉が柔らかくて食べやすい！
野菜が甘くて柔らかいから苦手な子供も食べれそう！
材料（3～4人前）
- プルコギ 150g
- じゃが芋 3個
- にんじん 1/2個
- グリーンピース 適量
- 玉ねぎ 1/2個
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★砂糖
大さじ2
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★酒
大さじ1
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★みりん
大さじ1
- ★ほんだし 小さじ2
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★醤油
大さじ2
- ★水 400cc
- サラダ油 適量
作り方
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じゃが芋と玉ねぎとにんじんの皮を剥き、乱切りにする。
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熱した鍋にサラダ油を入れ、プルコギを入れて炒める。（強火）
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2に1と★を入れて沸騰させ、蓋をして20分煮込む。 （アクが浮かんできたらすくって取り除く。）（中火）
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皿に盛り付け、グリンピースを飾りつけたら完成！
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